Vinkjeller på Refsnes Gods – med historisk betydning

Bak de tykke steinmurene under hovedbygningen på Refsnes Gods ligger en vinkjeller med røtter tilbake til 1700-tallet – et sted der drikkevarer og historie har modnet sammen over tid. De hvelvede takene og de massive steinveggene vitner om en rik og mangfoldig bruk, fra potetlagre og øltønner til dagens edle viner.

Da familien Meyer bygde om hovedhuset og oppførte tårnene på 1850-tallet, ble kjelleren tatt i bruk som oppbevaringsrom. Første gang den ble benyttet som drikkelager var på 1930-tallet, da Olav og Ragna Fjeld drev Slotts Restauranten. Øl fra Moss Bryggeri ble da servert kjellerkaldt – anbefalt som følge til retter på menyen allerede i 1938.

På 1990-tallet åpnet kjelleren for publikum. Dette markerte begynnelsen på en ny tid, preget av import og utvikling av drikkekultur. Kjelleren ble gradvis fylt med drikke fra både klassiske europeiske områder men også produsenter fra den såkalte “nye verden”.

Et av rommene er dedikert til samling fra fra Bordeaux, og i kjellerens mørkeste hjørner hviler også sjeldne typer Madeira, samt utvalgte sorter fra Sør-Afrika, USA, Australia og Chile. Her, blant stein og stillhet, har disse fått modne i ro – og hver flaske bærer med seg sin egen fortelling.

Vinkjelleren på Refsnes Gods er i dag et rom for private arrangement med historiens avtrykk.