Vinkurs med 4-retters middag - Hotell Refsnes Gods

Vinkurs med 4-retters middag i vinkjelleren

På noen utvalgte fredager klokken 19.30 møtes vi i vår unike vinkjeller. Her er det takhvelvinger fra 1700-tallet og langs tykke stenvegger er det fylt opp med 1000-vis av vinflasker. Dette er en av Norges største samlinger og sannsynligvis den vinkjeller med lengst historie.

Måltidet starter med et 1 glass med noe sprudlende, og her vil man få en introduksjon til vinens verden. Deretter vil man til forrett, hovedrett, ost og dessert bli servert to ulike viner, såkalt vertikal smaking, til hver rett.
På denne måten vil man lære ved å lukte og nyte, hvordan 8 viner smaker til den maten man blir servert denne kvelden. Det vil bli fortalt hvorfor de ulike vinene mest sannsynlig passer bedre enn andre til den maten som blir servert, samtidig som det alltid er subjektivt hvilken vin den enkelte foretrekker. Vinkelneren vil forklare om druetyper, regioner og typiske smaker, og det vil bli god anledning til å stille spørsmål. Det hele avsluttes med Petits Fours og kaffe i baren. Her kan man fortsette kvelden om man ønsker, med en Cognac eller kanskje litt mer vin?

Datoer 2023:

– Fredag 29. september
– Fredag 20. oktober
– Fredag 24. november
– Ingen dato i desember

Datoer 2024:

– Fredag 26. januar
– Ingen dato februar pga. vinterferie
– Fredag 22. mars
– Fredag 26. april
– Fredag 24. mai

Kr 2195,- pr. person.
Pakken inneholder mat, vin og kursing gjennom hele måltidet.

Førstemann til mølla gjelder (maks 18 personer).
*Vi tar et forbehold om endring av lokale. *Minimum antall er 6 påmeldte.

Vinkurs med 4-retters middag i vinkjelleren

Vinkurs med 4-retters middag i vinkjelleren

Kontakt oss

Hotell Refsnes Gods