Vinkurs med 4-retters middag - Hotell Refsnes Gods

Vinkurs med 4-retters middag i vinkjelleren

På noen utvalgte fredager klokken 19.30 møtes vi i vår unike vinkjeller. Her er det takhvelvinger fra 1700-tallet og tykke stenvegger fylt opp med 1000-vis av vinflasker. Dette er en av Norges flotteste og sannsynligvis den vinkjeller med lengst historie.

Måltidet starter med et 1 glass med noe sprudlende, og her vil man få en introduksjon til vinens verden. Deretter vil man til forrett, hovedrett, ost og dessert bli servert to ulike viner, såkalt vertikal smaking, til hver rett.
På denne måten vil man lære om ved å lukte og nyte, hvordan 8 viner smaker til den maten man blir servert den kvelden. Det vil bli fortalt hvorfor de ulike vinene mest sannsynlig passer bedre enn andre til den maten som blir servert, samtidig som det alltid er subjektivt hvilken vin den enkelte foretrekker. Vinkelneren vil forklare om druetyper, regioner og typiske smaker, og det vil bli god anledning til å stille spørsmål. Det hele avsluttes med Petits Fours og kaffe i baren. Her kan man fortsette kvelden om man ønsker, med en Cognac eller kanskje litt mer vin?Datoer 2023:

20. januar
03.februar
17.februar
03.mars
31.mars
14.april
28.april
12.mai
26.mai
09.juni

Kr 1995,- pr person.
Pakken inneholder mat, vin og kursing gjennom hele måltidet.

Førstemann til mølla gjelder. I vinkjelleren er det plass til maks 18 personer.
*Vi tar et forbehold om endring av lokale.
*Minimum antall er 6 påmeldte.